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Su Song und Rebecca Hoffmann von Fraeuleinchen

In unserer Rubrik „Frag den Foodie“ geht es jede Woche um interessante Food-Blogs – und ihre Macher. Auf Fraeuleinchen stellen Su Song und Rebecca Hoffmann ihre Lieblingsrezepte vor. Hier erzählen die beiden Berlinerinnen, wo sie ihre Lebensmittel einkaufen und mit welchen Firmen sie kooperieren.  

Unser Blog steht für:

Essen mit Liebe und Genuss. Wir berichten über die Berliner Gastro- und Food-Event-Szene, innovative Food-Startups und veröffentlichen eigene Rezepte, die meistens leicht bekömmlich und einfach nachzukochen sind.

Unser erfolgreichstes Rezept ist:

Schwäbische Flädlesuppe zum Verlieben. 

Dabei ist unser Lieblingsrezept eigentlich:

Rinderfilet mit Rotweinschalotten.

Auf diese Zutat können wir nicht verzichten:

Knoblauch, Salz.

Was wir niemals essen würden:

Sülze.

Diese Food-Marken würden wir nie kaufen:

Nestlé, Maggi, Knorr.

Folgende Food-Marken dafür schon:

Hemme Milch, Ökodorf Brodowin, Sonnentor, Bio-Verde.

Und hier kaufen wir unser Essen ein:

Auf dem Wochenmarkt in unserem Kiez, LPG und auch Supermärkte. Seit einiger Zeit gerne auch mal bei Lidl.

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Schwäbische Flädlesuppe zum Verlieben

In diesem Restaurant essen wir am liebsten:

Puh schwer. Es gibt zu viele gute Restaurants, um mehrmals in das gleiche zu gehen. Aber seit Neuestem sind wir gerne im BRLO Brwhouse.

Zu unserem Essen trinken wir am liebsten:

Einen guten Wein.

Für unsere Follower sind wir:

Zwei von ihnen. Sie können sich sehr gut mit unserem Geschmack und Budget identifizieren.

Diese Social-Media-Kanäle sind für uns relevant: 

Instagram, Facebook

Wir verdienen Geld mit: 

Brand-Kooperationen. 

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Poké Bowl à la Fraeuleinchen

Wir kooperieren mit:

Marken, die wir selber interessant finden, wie World Class oder Deutsche See.

Food-Blogger, die uns inspirieren, sind:  

Krautkopf, Berliner Küche, Zucker&Jagdwurst, Twohungrysistersontour.

An diesen Food-Blogger solltet ihr diesen Fragebogen als nächstes schicken:

Zucker&Jagdwurst.

Bild: Fraeuleinchen